Almonaci Rosales, J., & Fuentes Romero, M. E. (2015). Efecto de la agitación mecánica controlada y la composición sobre la estabilidad y reología de cremas vegetales con almidón lipofílico.
Cita Chicago Style (17a ed.)Almonaci Rosales, Javier, y Miriam Edith Fuentes Romero. Efecto De La Agitación Mecánica Controlada Y La Composición Sobre La Estabilidad Y Reología De Cremas Vegetales Con Almidón Lipofílico. 2015.
Cita MLA (8a ed.)Almonaci Rosales, Javier, y Miriam Edith Fuentes Romero. Efecto De La Agitación Mecánica Controlada Y La Composición Sobre La Estabilidad Y Reología De Cremas Vegetales Con Almidón Lipofílico. 2015.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.