Realización de planes genéricos de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en una planta tipo inspección federal (TIF) al oriente de la Ciudad de México

Realización de planes genéricos de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en una planta tipo inspección federal (TIF) al oriente de la Ciudad de México

Detalles Bibliográficos
Autor principal: González Velasco, Erick Israel
Otras Contribuciones: Alcazar Montañez, Claudia (Asesor)
Formato: Tesis de maestría
Publicado: MX 2015
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000727778
http://132.248.9.195/ptd2015/abril/0727778/Index.html

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