Propiedades antioxidantes de alimentos típicos de México

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hernández Monroy, Blanca Mar
Otras Contribuciones:	Torres Torres, Nimbe (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	2015
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000728087 http://132.248.9.195/ptd2015/abril/0728087/Index.html

Descripción
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