APA (7th ed.) Citation

Zárate Pérez, K., Casas Alencaster, N. B., & Fuentes Romero, M. (2015). Efecto del temperado y la composición en las propiedades reológicas, texturales, físicas y de estabilidad en cremas vegetales. MX.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Zárate Pérez, Karina, Norma Beatríz Casas Alencaster, and Miriam Fuentes Romero. Efecto Del Temperado Y La Composición En Las Propiedades Reológicas, Texturales, Físicas Y De Estabilidad En Cremas Vegetales. MX, 2015.

MLA (8th ed.) Citation

Zárate Pérez, Karina, et al. Efecto Del Temperado Y La Composición En Las Propiedades Reológicas, Texturales, Físicas Y De Estabilidad En Cremas Vegetales. MX, 2015.