Efecto de ésteres de lactulosa obtenidos enzimáticamente en el crecimiento de cepas probióticas comerciales

Efecto de ésteres de lactulosa obtenidos enzimáticamente en el crecimiento de cepas probióticas comerciales

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Guerrero Merino, Lizbeth
Otras Contribuciones:	Díaz Ruíz, Gloria (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 2015
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000735526 http://132.248.9.195/ptd2015/septiembre/0735526/Index.html

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