Determinación de l-glutamato monosódico por fia

Detalles Bibliográficos
Autor principal: González Morales, Salma Daniela
Otras Contribuciones: Gómez Ruíz, Humberto Ramón (Asesor), Hernández Garciadiego, Lucía (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 2015
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000738294
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