Plata León, M. R., & Cortazar Figueroa, L. M. (2016). Comparación entre molienda tradicional y criomolienda de canela a partir del consumo de potencia, distribución de tamaños, color y pérdida de componentes volátiles.
Cita Chicago Style (17a ed.)Plata León, María Rebeca, y Laura Margarita Cortazar Figueroa. Comparación Entre Molienda Tradicional Y Criomolienda De Canela a Partir Del Consumo De Potencia, Distribución De Tamaños, Color Y Pérdida De Componentes Volátiles. 2016.
Cita MLA (8a ed.)Plata León, María Rebeca, y Laura Margarita Cortazar Figueroa. Comparación Entre Molienda Tradicional Y Criomolienda De Canela a Partir Del Consumo De Potencia, Distribución De Tamaños, Color Y Pérdida De Componentes Volátiles. 2016.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.