Fibra dietética : definición, beneficios y métodos de cuantificación

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ruíz Alonso, Lucía
Otras Contribuciones: Sandoval Guillén, Julieta (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 2016
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000744936
http://132.248.9.195/ptd2016/mayo/0744936/Index.html
_version_ 1777516113278533632
author Ruíz Alonso, Lucía
author2 Sandoval Guillén, Julieta
author2_role Asesor
author_facet Sandoval Guillén, Julieta
Ruíz Alonso, Lucía
author_sort Ruíz Alonso, Lucía
collection DSpace
dc:degree.department Facultad de Química
dc:degree.department_facet Facultad de Química
dc:degree.grantor Universidad Nacional Autónoma de México
dc:degree.level Licenciatura
dc:degree.name Licenciatura en Química de Alimentos
dc:degree.name_facet Licenciatura en Química de Alimentos
dc:rights http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
Acceso en línea sin restricciones
format Tesis de licenciatura
id 20.500.14330-TES01000744936
institution Universidad Nacional Autónoma de México
language Español
publishDate 2016
record_format dspace
spelling 20.500.14330-TES010007449362021-05-20T22:41:06Z Fibra dietética : definición, beneficios y métodos de cuantificación Ruíz Alonso, Lucía Sandoval Guillén, Julieta Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud 2016 Tesis de licenciatura publishedVersion https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000744936 http://132.248.9.195/ptd2016/mayo/0744936/Index.html spa http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 Acceso en línea sin restricciones MX https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?func=direct&current_base=TES01&doc_number=000744936 Licenciatura en Química de Alimentos Universidad Nacional Autónoma de México Facultad de Química Licenciatura
spellingShingle Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Ruíz Alonso, Lucía
Fibra dietética : definición, beneficios y métodos de cuantificación
title Fibra dietética : definición, beneficios y métodos de cuantificación
title_full Fibra dietética : definición, beneficios y métodos de cuantificación
title_fullStr Fibra dietética : definición, beneficios y métodos de cuantificación
title_full_unstemmed Fibra dietética : definición, beneficios y métodos de cuantificación
title_short Fibra dietética : definición, beneficios y métodos de cuantificación
title_sort fibra dietética : definición, beneficios y métodos de cuantificación
topic Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
url https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000744936
http://132.248.9.195/ptd2016/mayo/0744936/Index.html
work_keys_str_mv AT ruizalonsolucia fibradieteticadefinicionbeneficiosymetodosdecuantificacion