Estudio de las actividades enzimáticas y del mecanismo de degradación de inulina y agavina por bifidobacterium longum subsp. infantis atcc 15697
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Tesis de maestría |
| Published: |
MX
2016
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000746282 http://132.248.9.195/ptd2016/junio/0746282/Index.html |