Estudio de las actividades enzimáticas y del mecanismo de degradación de inulina y agavina por bifidobacterium longum subsp. infantis atcc 15697

Estudio de las actividades enzimáticas y del mecanismo de degradación de inulina y agavina por bifidobacterium longum subsp. infantis atcc 15697

Bibliographic Details
Main Author:	Cuevas Juárez, Esmeralda
Other Authors:	López-Munguía Canales, Agustín (Asesor)
Format:	Tesis de maestría
Published:	MX 2016
Subjects:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000746282 http://132.248.9.195/ptd2016/junio/0746282/Index.html

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