Producción y caracterización de una exo-inulinasa procedente de bacillus amyloliquefaciens con actividad sobre fructanos de agave tequilana weber variedad azul (agavinas)
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Tesis de licenciatura |
| Language: | Español |
| Published: |
2016
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000746464 http://132.248.9.195/ptd2016/junio/0746464/Index.html |