Caracterización de la actividad lipolítica de clonas de una biblioteca metagenómica obtenida de queso cotija artesanal madurado

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Bibliographic Details
Main Author: Díaz Vega, Carlos Miguel
Other Authors: Quirasco Baruch, Maricarmen (Asesor), Peña Montes, Carolina (Asesor)
Format: Tesis de licenciatura
Published: MX 2016
Subjects:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000746618
http://132.248.9.195/ptd2016/junio/0746618/Index.html

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000746618
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