Salinas Reyes, M., & Llorente Bousquets, A. (2016). Efecto de la adición de aislados proteicos de soya en las propiedades fisicoquímicas de chorizo. MX.
Chicago Style (17th ed.) CitationSalinas Reyes, Madelyn, and Adriana Llorente Bousquets. Efecto De La Adición De Aislados Proteicos De Soya En Las Propiedades Fisicoquímicas De Chorizo. MX, 2016.
MLA (8th ed.) CitationSalinas Reyes, Madelyn, and Adriana Llorente Bousquets. Efecto De La Adición De Aislados Proteicos De Soya En Las Propiedades Fisicoquímicas De Chorizo. MX, 2016.
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