Bioconservación de carne de conejo mediante métodos combinados

Bioconservación de carne de conejo mediante métodos combinados

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Reynoso Rojas, Alejandro
Otras Contribuciones:	Llorente Bousquets, Adriana (Asesor), Coria Hernández, Jonathan (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 2016
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000750315 http://132.248.9.195/ptd2016/septiembre/0750315/Index.html

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