Validación de la placa 3M Petrifilm (RYM) para la determinación rápida de mohos y levaduras en alimentos, frente al método convencional
| Main Author: | |
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| Format: | Tesis de licenciatura |
| Published: |
MX
2016
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000750319 http://132.248.9.195/ptd2016/septiembre/0750319/Index.html |