Secado solar de jitomate saladet (lycopersicum esculentum): parámetros de calidad

Secado solar de jitomate saladet (lycopersicum esculentum): parámetros de calidad

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Venegas Cruz, Oscar Salvador
Otras Contribuciones:	Iturbe Chiñas, Francisca Aída (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	2016
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000750703 http://132.248.9.195/ptd2016/septiembre/0750703/Index.html

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