Aprovechamiento de la carne negra del atún (thunnus thynnus) como alternativa para enriquecer la carne de pollo con ácidos grasos omega-3
| Autor principal: | |
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| Otras Contribuciones: | , |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Publicado: |
MX
2016
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| Materias: | |
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| author | Caballero Guzmán, Guadalupe Adelina |
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