Fuentes Prado, E., & Martínez Padilla, L. P. (2017). Comportamiento reológico y propiedades de superficie del gluten de trigo sometido a desamidación.
Cita Chicago Style (17a ed.)Fuentes Prado, Enrique, y Laura Patricia Martínez Padilla. Comportamiento Reológico Y Propiedades De Superficie Del Gluten De Trigo Sometido a Desamidación. 2017.
Cita MLA (8a ed.)Fuentes Prado, Enrique, y Laura Patricia Martínez Padilla. Comportamiento Reológico Y Propiedades De Superficie Del Gluten De Trigo Sometido a Desamidación. 2017.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.