Dolores Becerra, M. C., & Sosa Herrera, M. G. (2017). Efecto de fructanos de agave sobre la formación y estabilidad de espumas a base de proteínas de suero lácteo con goma xantana.
Cita Chicago Style (17a ed.)Dolores Becerra, María Concepción, y María Guadalupe Sosa Herrera. Efecto De Fructanos De Agave Sobre La Formación Y Estabilidad De Espumas a Base De Proteínas De Suero Lácteo Con Goma Xantana. 2017.
Cita MLA (8a ed.)Dolores Becerra, María Concepción, y María Guadalupe Sosa Herrera. Efecto De Fructanos De Agave Sobre La Formación Y Estabilidad De Espumas a Base De Proteínas De Suero Lácteo Con Goma Xantana. 2017.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.