Innovación de la industria alimentaria en Puebla : análisis de casos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sánchez Balderas, José Alberto
Otras Contribuciones: Sánchez Daza, Germán (Asesor)
Formato: Tesis de doctorado
Lenguaje:Español
Publicado: 2017
Materias:
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