Flores Herrera, K. M., & Rosas Mendoza, M. E. (2017). Efecto del ultrasonido como pre-tratamiento sobre la pérdida de color y formación de jugos exudados en carne de cerdo congelada.
Cita Chicago Style (17a ed.)Flores Herrera, Karla Manelly, y Marta Elvia Rosas Mendoza. Efecto Del Ultrasonido Como Pre-tratamiento Sobre La Pérdida De Color Y Formación De Jugos Exudados En Carne De Cerdo Congelada. 2017.
Cita MLA (8a ed.)Flores Herrera, Karla Manelly, y Marta Elvia Rosas Mendoza. Efecto Del Ultrasonido Como Pre-tratamiento Sobre La Pérdida De Color Y Formación De Jugos Exudados En Carne De Cerdo Congelada. 2017.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.