Suero lácteo y su uso como ingrediente en la obtención de suplementos alimeticios

Suero lácteo y su uso como ingrediente en la obtención de suplementos alimeticios

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Racilla González, Diana
Otras Contribuciones:	García Saturnino, Veróncia (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	México 2017
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000760912 https://tesiunamdocumentos.dgb.unam.mx/ptd2017/junio/0760912/Index.html

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