Méndez Ramírez, M. d. L., & Wacher Rodarte, M. d. C. (2017). Estudio microbiológico y térmico mediante microcalorimetría diferencial de barrido de la fermentación de masa de nixtamal para pozol.
Cita Chicago Style (17a ed.)Méndez Ramírez, María de Lourdes, y María del Carmen Wacher Rodarte. Estudio Microbiológico Y Térmico Mediante Microcalorimetría Diferencial De Barrido De La Fermentación De Masa De Nixtamal Para Pozol. 2017.
Cita MLA (8a ed.)Méndez Ramírez, María de Lourdes, y María del Carmen Wacher Rodarte. Estudio Microbiológico Y Térmico Mediante Microcalorimetría Diferencial De Barrido De La Fermentación De Masa De Nixtamal Para Pozol. 2017.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.