Barajas Zúñiga, T. L., & Ruíz Terán, F. (2017). Cambios microbiológicos y químicos durante la fermentación del atole rojo de Tlaxcala.
Cita Chicago Style (17a ed.)Barajas Zúñiga, Thania Libertad, y Francisco Ruíz Terán. Cambios Microbiológicos Y Químicos Durante La Fermentación Del Atole Rojo De Tlaxcala. 2017.
Cita MLA (8a ed.)Barajas Zúñiga, Thania Libertad, y Francisco Ruíz Terán. Cambios Microbiológicos Y Químicos Durante La Fermentación Del Atole Rojo De Tlaxcala. 2017.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.