Desarrollo de suplementos de proteína vegetal para personas con síndrome de malabsorción

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sanvicente Amaya, Silvia Magali
Otras Contribuciones:	Córdova Aguilar, María Soledad (Asesor), Martínez Arellano, Isadora (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 2018
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000771021 http://132.248.9.195/ptd2018/febrero/0771021/Index.html

Descripción
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