Desarrollo de una formulación para un snack nutritivo a base de yogur

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Martínez Cortés, Alejandra Chabeli, Romo Herrera, Mariana
Otras Contribuciones:	Valdés Martínez, Sara Esther (Asesor), Lopéz Palacios, María (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	México 2018
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000771780 https://tesiunamdocumentos.dgb.unam.mx/ptd2018/marzo/0771780/Index.html

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