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Exportación Completada — 
Recuperación de proteínas del suero de leche utilizando quitosán

Recuperación de proteínas del suero de leche utilizando quitosán

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Peralta Sánchez, Helia Isaura
Otras Contribuciones: Miranda Castro, Susana Patricia (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 2018
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000772849
http://132.248.9.195/ptd2018/abril/0772849/Index.html
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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000772849
http://132.248.9.195/ptd2018/abril/0772849/Index.html

Ejemplares similares

  • Recuperacion de proteina del suero lacteo por espumacion
    por: Chávez García, Ma. Graciela
    Publicado: (1984)
  • Aplicación del estampado molecular en la recuperación de lactoferrina a partir de suero de leche
    por: Méndez Palacios, Iris Adriana
    Publicado: (2007)
  • Estudio de la capacidad emulsificante y estabilizante del quitosán en la mezcla quitosán-ácido oléico y quitosán-ácido oléico-surfactante
    por: Barradas Olvera, Georgina
    Publicado: (2010)
  • Comparación de la regeneración ósea guiada utilizando membrana de quitosán y membrana de colágena
    por: Marín Talamantes, María Antonia
    Publicado: (2016)
  • Obtencion de concentrados proteicos por ultrafiltracion de leche descremada y suero de leche
    por: Panero Aguilar, Laura Elena, et al.
    Publicado: (1986)

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