Estabilidad de proteínas inmovilizadas en almidón

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Martínez Cruz, Leticia
Otras Contribuciones:	Rodríguez Sanoja, Romina Ma de la Paz (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	México 2018
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000773757 https://tesiunamdocumentos.dgb.unam.mx/ptd2018/mayo/0773757/Index.html

Ejemplares similares