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Desarrollo de películas proteínicas multifuncionales como empaque primario apartir de la piel de cazón

Desarrollo de películas proteínicas multifuncionales como empaque primario apartir de la piel de cazón

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Aguirre Albo, Raquel
Otras Contribuciones: Valdivia López, María de los Ángeles (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 2018
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000774675
http://132.248.9.195/ptd2018/mayo/0774675/Index.html
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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000774675
http://132.248.9.195/ptd2018/mayo/0774675/Index.html

Ejemplares similares

  • Optimización de las condiciones de extracción de proteína de la piel de cazón (galeorhinus galeus) para el desarrollo de películas como envase alimentario
    por: Rizo Tello, Carla Mayte
    Publicado: (2014)
  • Desarrollo y evaluación de propiedades de películas proteínicas de pesquerías de la subclase Elasmobranchii
    por: Castañeda Pérez, Karla María
    Publicado: (2011)
  • Transformación espontánea de películas de metales nobles a nanopartículas soportadas en polímeros multifuncionales
    por: Ibañez Pinacho, Cristopher Alejandro
    Publicado: (2022)
  • Analisis de los residuos generados en el curtido de la piel de pollo y cazon en el proceso Xipe
    por: López Ortega, Andrea Cecilia, et al.
    Publicado: (1998)
  • Desarrollo de machaca a partir de filete de cazon deshidratado
    por: Fuente García, Karla de la
    Publicado: (1997)

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