Hernández Flores, M. Á., & Llorente Bousquets, A. (2018). Evolución de algunos parámetros físicos, químicos y fisicoquímicos del músculo pectoralis major de pollo durante su transformación en carne.
Cita Chicago Style (17a ed.)Hernández Flores, Miguel Ángel, y Adriana Llorente Bousquets. Evolución De Algunos Parámetros Físicos, Químicos Y Fisicoquímicos Del Músculo Pectoralis Major De Pollo Durante Su Transformación En Carne. 2018.
Cita MLA (8a ed.)Hernández Flores, Miguel Ángel, y Adriana Llorente Bousquets. Evolución De Algunos Parámetros Físicos, Químicos Y Fisicoquímicos Del Músculo Pectoralis Major De Pollo Durante Su Transformación En Carne. 2018.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.