Alba Durán, M. V., & López Martínez, F. J. (2018). Predicción de los cambios de propiedades físicas y texturales mediante la simulación numérica del proceso de escaldado de jitomate.
Cita Chicago Style (17a ed.)Alba Durán, Mayra Vianey, y Francisco Javier López Martínez. Predicción De Los Cambios De Propiedades Físicas Y Texturales Mediante La Simulación Numérica Del Proceso De Escaldado De Jitomate. 2018.
Cita MLA (8a ed.)Alba Durán, Mayra Vianey, y Francisco Javier López Martínez. Predicción De Los Cambios De Propiedades Físicas Y Texturales Mediante La Simulación Numérica Del Proceso De Escaldado De Jitomate. 2018.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.