Estudio sobre la resistencia térmica de Weissella confusa aislada del pozol

Detalles Bibliográficos
Autor principal: González Escárcega, Diana Evelyn
Otras Contribuciones: Wacher Rodarte, María del Carmen (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 2018
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000782049
http://132.248.9.195/ptd2018/octubre/0782049/Index.html

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