Extracción y caracterización del aceite, grasa y harina obtenida de semilla de mamey

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Santana Camacho, Laura
Otras Contribuciones:	Pascual Bustamante, Selene (Asesor), Vilchis Martínez, Gabriela (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 2018
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000782588 http://132.248.9.195/ptd2018/noviembre/0782588/Index.html

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