Evaluación del diseño higiénico de equipos en plantas procesadoras de alimentos bajo los lineamientos de la EHEDG

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Villarreal Bolaños, Xiomara Elisa
Otras Contribuciones: León Félix, Marco Antonio (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 2018
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000782603
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