Estudio y propuesta de proceso de deshidratación osmótica y convectiva del plátano tabasco (Musa paradisiaca L.)
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Otras Contribuciones: | , |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Publicado: |
MX
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000782638 http://132.248.9.195/ptd2018/noviembre/0782638/Index.html |
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| author | Cisneros Rojas, Andrea Denisse Licea Ciriaco, Irene |
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