Capacidad antagonista de Enterococcus faecium aislados de un queso mexicano contra patógenos de interés en alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ríos Fuerte, Ana Lucía
Otras Contribuciones:	Quirasco Baruch, Maricarmen (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 2018
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000783359 http://132.248.9.195/ptd2018/noviembre/0783359/Index.html

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