Aprovechamiento de los residuos del fruto de café para el desarrollo de una tisana y caracterización de sus polifenoles

Aprovechamiento de los residuos del fruto de café para el desarrollo de una tisana y caracterización de sus polifenoles

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Mayorga Nieto, Carlos Daniel
Otras Contribuciones:	Vargas Martínez, María Gabriela (Asesor), López Soto, David Rodrigo (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 2019
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000784529 http://132.248.9.195/ptd2019/enero/0784529/Index.html

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