Propuesta para el aprovechamiento del trüb obtenido del proceso cervecero en productos de confitería

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Santos López, Iris Marlene
Otras Contribuciones: Reyo, Agustín (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000784588
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