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Desarrollo de una botana a base de jícama, chayote y quelite que diversifique el consumo de productos hortícolas

Desarrollo de una botana a base de jícama, chayote y quelite que diversifique el consumo de productos hortícolas

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Melo Cruz, Stephanie
Otras Contribuciones: Lira Vargas, Alma Adela (Asesor), Pascual Bustamante, Selene (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 2019
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Industria alimentaria
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000795644
http://132.248.9.195/ptd2019/septiembre/0795644/Index.html
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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000795644
http://132.248.9.195/ptd2019/septiembre/0795644/Index.html

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