Aguilar Alcibar, J. A., & Porras Godínez, M. R. (2019). Evaluación de las propiedades gelificantes y estabilizantes del mucílago de Salvia hispánica L. en una mermelada de fresa y piña.
Cita Chicago Style (17a ed.)Aguilar Alcibar, Juan Antonio, y Martín Ramón Porras Godínez. Evaluación De Las Propiedades Gelificantes Y Estabilizantes Del Mucílago De Salvia Hispánica L. En Una Mermelada De Fresa Y Piña. 2019.
Cita MLA (8a ed.)Aguilar Alcibar, Juan Antonio, y Martín Ramón Porras Godínez. Evaluación De Las Propiedades Gelificantes Y Estabilizantes Del Mucílago De Salvia Hispánica L. En Una Mermelada De Fresa Y Piña. 2019.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.