Morlán Contreras, C., & Porras Godínez, M. R. (2019). Estudio fisicoquímico de emulsiones tipo O/W con aceite de chía (Salvia hispanica L.) y mezclas proteína-polisacárido como estabilizantes.
Cita Chicago Style (17a ed.)Morlán Contreras, Cristina, y Martín Ramón Porras Godínez. Estudio Fisicoquímico De Emulsiones Tipo O/W Con Aceite De Chía (Salvia Hispanica L.) Y Mezclas Proteína-polisacárido Como Estabilizantes. 2019.
Cita MLA (8a ed.)Morlán Contreras, Cristina, y Martín Ramón Porras Godínez. Estudio Fisicoquímico De Emulsiones Tipo O/W Con Aceite De Chía (Salvia Hispanica L.) Y Mezclas Proteína-polisacárido Como Estabilizantes. 2019.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.