Identidad y gastronomía : la cocina tradicional del norte de guanajuato como patrimonio cultural

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Alfaro Galván, Esteban
Otras Contribuciones: Salinas Ramos, Miguel Santos (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 2019
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000796036
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Alfaro Galván, Esteban
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