Contenido de oxalatos y actividad antioxidante en alimentos de alto consumo en México

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rodríguez Hernández, Pamela
Otras Contribuciones:	Torres Torres, Nimbe (Asesor), Ávila Nava, Azalia (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 2019
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Industria alimentaria
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000797878 http://132.248.9.195/ptd2019/noviembre/0797878/Index.html

Descripción
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