Landa Rodríguez, R. A., & Bárzana García, E. (2020). Hidrólisis de capsaicinoides extraidos por dióxido de carbono supercrítico de harina de chile guajillo catalizada por lipasa B de Candida antartica (CALB).
Cita Chicago Style (17a ed.)Landa Rodríguez, Rodolfo Alejandro, y Eduardo Bárzana García. Hidrólisis De Capsaicinoides Extraidos Por Dióxido De Carbono Supercrítico De Harina De Chile Guajillo Catalizada Por Lipasa B De Candida Antartica (CALB). 2020.
Cita MLA (8a ed.)Landa Rodríguez, Rodolfo Alejandro, y Eduardo Bárzana García. Hidrólisis De Capsaicinoides Extraidos Por Dióxido De Carbono Supercrítico De Harina De Chile Guajillo Catalizada Por Lipasa B De Candida Antartica (CALB). 2020.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.