Influencia de diversos parámetros fisicoquímicos y estructurales en el peso molecular de la levana sintetizada por la levansacarasa de Bacillus subtilis 168
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| Format: | Tesis de maestría |
| Published: |
MX
2020
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000804309 http://132.248.9.195/ptd2020/octubre/0804309/Index.html |
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