Inmovilización y caracterización de la inulinasa 960 de novozyme como biocatalizador para la hidrólisis inulina

Inmovilización y caracterización de la inulinasa 960 de novozyme como biocatalizador para la hidrólisis inulina

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Morelos López, Mariana
Otras Contribuciones:	Montiel Pacheco, Carmina (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	México 2020
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Ciencias Físico - Matemáticas y de las Ingenierías
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000804808 https://tesiunamdocumentos.dgb.unam.mx/ptd2020/noviembre/0804808/Index.html

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