Análisis de la enzima desproporcionadora de almidón (DPE2) en la vaina del fruto de frijol
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2021
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000812480 http://132.248.9.195/ptd2021/junio/0812480/Index.html |
| _version_ | 1777517497640026113 |
|---|---|
| author | Bernal Alvarado, Katherine Igcel |
| author2 | Martínez Barajas, Eleazar |
| author2_role | Asesor |
| author_facet | Martínez Barajas, Eleazar Bernal Alvarado, Katherine Igcel |
| author_sort | Bernal Alvarado, Katherine Igcel |
| collection | DSpace |
| dc:degree.department | Facultad de Química |
| dc:degree.department_facet | Facultad de Química |
| dc:degree.grantor | Universidad Nacional Autónoma de México |
| dc:degree.level | Licenciatura |
| dc:degree.name | Licenciatura en Química de Alimentos |
| dc:degree.name_facet | Licenciatura en Química de Alimentos |
| dc:rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 Acceso en línea sin restricciones |
| format | Tesis de licenciatura |
| id | 20.500.14330-TES01000812480 |
| institution | Universidad Nacional Autónoma de México |
| language | Español |
| publishDate | 2021 |
| record_format | dspace |
| spelling | 20.500.14330-TES010008124802021-12-16T01:07:50Z Análisis de la enzima desproporcionadora de almidón (DPE2) en la vaina del fruto de frijol Bernal Alvarado, Katherine Igcel Martínez Barajas, Eleazar Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud 2021 Tesis de licenciatura publishedVersion https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000812480 http://132.248.9.195/ptd2021/junio/0812480/Index.html spa http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 Acceso en línea sin restricciones MX https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?func=direct¤t_base=TES01&doc_number=000812480 Licenciatura en Química de Alimentos Universidad Nacional Autónoma de México Facultad de Química Licenciatura |
| spellingShingle | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Bernal Alvarado, Katherine Igcel Análisis de la enzima desproporcionadora de almidón (DPE2) en la vaina del fruto de frijol |
| title | Análisis de la enzima desproporcionadora de almidón (DPE2) en la vaina del fruto de frijol |
| title_full | Análisis de la enzima desproporcionadora de almidón (DPE2) en la vaina del fruto de frijol |
| title_fullStr | Análisis de la enzima desproporcionadora de almidón (DPE2) en la vaina del fruto de frijol |
| title_full_unstemmed | Análisis de la enzima desproporcionadora de almidón (DPE2) en la vaina del fruto de frijol |
| title_short | Análisis de la enzima desproporcionadora de almidón (DPE2) en la vaina del fruto de frijol |
| title_sort | análisis de la enzima desproporcionadora de almidón (dpe2) en la vaina del fruto de frijol |
| topic | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| url | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000812480 http://132.248.9.195/ptd2021/junio/0812480/Index.html |
| work_keys_str_mv | AT bernalalvaradokatherineigcel analisisdelaenzimadesproporcionadoradealmidondpe2enlavainadelfrutodefrijol |