Evaluación de tequilas auténticos y destilados de agave mediante la determinación de furfural, 2-acetilfurano y 5-metilfurfural por HPLC y análisis multivariante a partir de datos IS
| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | , |
| Format: | Tesis de licenciatura |
| Published: |
MX
2021
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000814526 http://132.248.9.195/ptd2021/agosto/0814526/Index.html |