Estudio bromatológico y toxicológico de cuatro especies de papas silvestres nativas de México

Bibliographic Details
Main Author: Contreras López, Elizabeth
Other Authors: Sotelo López, Ángela (Asesor)
Format: Tesis de maestría
Language:Español
Published: 1995
Subjects:
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000815197
http://132.248.9.195/ptd2021/septiembre/0815197/Index.html
_version_ 1777516671606456321
author Contreras López, Elizabeth
author2 Sotelo López, Ángela
author2_role Asesor
author_facet Sotelo López, Ángela
Contreras López, Elizabeth
author_sort Contreras López, Elizabeth
collection DSpace
dc:degree.department Facultad de Química
dc:degree.department_facet Facultad de Química
dc:degree.grantor Universidad Nacional Autónoma de México
dc:degree.level Maestría
dc:degree.name Maestría en Ciencias de Alimentos (Química de Alimentos)
dc:degree.name_facet Maestría en Ciencias de Alimentos (Química de Alimentos)
dc:rights http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
Acceso en línea sin restricciones
format Tesis de maestría
id 20.500.14330-TES01000815197
institution Universidad Nacional Autónoma de México
language Español
publishDate 1995
record_format dspace
spelling 20.500.14330-TES010008151972022-01-07T11:57:15Z Estudio bromatológico y toxicológico de cuatro especies de papas silvestres nativas de México Contreras López, Elizabeth Sotelo López, Ángela Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud 1995 Tesis de maestría publishedVersion https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000815197 http://132.248.9.195/ptd2021/septiembre/0815197/Index.html spa http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 Acceso en línea sin restricciones MX https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?func=direct&current_base=TES01&doc_number=000815197 Maestría en Ciencias de Alimentos (Química de Alimentos) Universidad Nacional Autónoma de México Facultad de Química Maestría
spellingShingle Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Contreras López, Elizabeth
Estudio bromatológico y toxicológico de cuatro especies de papas silvestres nativas de México
title Estudio bromatológico y toxicológico de cuatro especies de papas silvestres nativas de México
title_full Estudio bromatológico y toxicológico de cuatro especies de papas silvestres nativas de México
title_fullStr Estudio bromatológico y toxicológico de cuatro especies de papas silvestres nativas de México
title_full_unstemmed Estudio bromatológico y toxicológico de cuatro especies de papas silvestres nativas de México
title_short Estudio bromatológico y toxicológico de cuatro especies de papas silvestres nativas de México
title_sort estudio bromatológico y toxicológico de cuatro especies de papas silvestres nativas de méxico
topic Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
url https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000815197
http://132.248.9.195/ptd2021/septiembre/0815197/Index.html
work_keys_str_mv AT contreraslopezelizabeth estudiobromatologicoytoxicologicodecuatroespeciesdepapassilvestresnativasdemexico