Inmovilización de la enzima glucosa isomerasa a materiales de intercambio iónico y su utilización en la isomerización continua de D-glucosa a D-fructosa
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis de doctorado |
| Publicado: |
México
1978
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000815279 https://tesiunamdocumentos.dgb.unam.mx/ptd2021/septiembre/0815279/Index.html |